https://oud.eetbaargoed.nl Create your own edible landscape Wed, 27 May 2026 14:06:13 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://oud.eetbaargoed.nl/wp-content/uploads/2020/07/cropped-Favicon-2020-32x32.png https://oud.eetbaargoed.nl 32 32 https://oud.eetbaargoed.nl/product/vijfsmaken-bes-schrisandra-chinensis/ https://oud.eetbaargoed.nl/product/vijfsmaken-bes-schrisandra-chinensis/#comments Sat, 24 Mar 2018 18:08:31 +0000 https://oud.eetbaargoed.nl/?post_type=product&p=1446

De Schrisandra chinensis is een klimplant met sierlijke witte bloemtrossen die hele wanden kunnen bedekken

Bloeit van juni tot juli

Bessen kunnen zowel vers als gedroogd aan gerechten toegevoegd worden

De plant geeft mooie rode trossen met bessen die de 5 bekende smaken bezitten: Zoet, zuur, bitter, zout en ve-tsin

Vooral gekend door zijn geneeskrachtige eigenschappen

De vruchten, en in zekere mate ook de schors, bevat schisandrine (een tonifiërende en versterkende substantie), vitamine E en vele mineralen zoals ijzer, koper, mangaan, nikkel, molybdeen, titanium, zink en nog aanzienlijke hoeveelheden magnesium, kalium en fosfor. Om die reden is het al eeuwen in gebruik in de Chinese geneeskunde

Niet zelfbestuivend, voor goede bes een 'Sadova Nr1' erbij zetten

Standplaats van de vijfsmakenbes: volle zon tot schaduw

Grond: vochthoudend, humusrijk en doorlatend

Peperbes is tot ongeveer -20 bestand

Geleverde planten staan in 1 literpot en zijn nog niet heel groot

 ]]>

De Schrisandra chinensis is een klimplant met sierlijke witte bloemtrossen die hele wanden kunnen bedekken

Bloeit van juni tot juli

Bessen kunnen zowel vers als gedroogd aan gerechten toegevoegd worden

De plant geeft mooie rode trossen met bessen die de 5 bekende smaken bezitten: Zoet, zuur, bitter, zout en ve-tsin

Vooral gekend door zijn geneeskrachtige eigenschappen

De vruchten, en in zekere mate ook de schors, bevat schisandrine (een tonifiërende en versterkende substantie), vitamine E en vele mineralen zoals ijzer, koper, mangaan, nikkel, molybdeen, titanium, zink en nog aanzienlijke hoeveelheden magnesium, kalium en fosfor. Om die reden is het al eeuwen in gebruik in de Chinese geneeskunde

Niet zelfbestuivend, voor goede bes een 'Sadova Nr1' erbij zetten

Standplaats van de vijfsmakenbes: volle zon tot schaduw

Grond: vochthoudend, humusrijk en doorlatend

Peperbes is tot ongeveer -20 bestand

Geleverde planten staan in 1 literpot en zijn nog niet heel groot

 ]]> https://oud.eetbaargoed.nl/product/vijfsmaken-bes-schrisandra-chinensis/feed/ 1 https://oud.eetbaargoed.nl/product/duindoorn-hippophae-rham-frugana/ https://oud.eetbaargoed.nl/product/duindoorn-hippophae-rham-frugana/#respond Tue, 20 Feb 2018 07:12:55 +0000 https://oud.eetbaargoed.nl/?post_type=product&p=1064

De ´FRUGANAⓈ  is een heel goed ras met erg goede vruchtdracht

Tot 4 m hoge, rechtopstaande struik; Fruit takken lang, weinig vertakt, beetje stekelig

Mooie wintergroene plant met zilvergrijsblad

Duindoorn is een windbestuiver en heeft een mannelijke plant nodig, hiervoor is Pollmix 2 of pollmix 5 geschikt

Heel rijk dragend ras,  de takken zijn omringt en dicht met bessen

Rijp voor de oogst vanaf half augustus, half september worden de bessen flets van kleur.

Vruchten middelgroot, glanzend lichtoranje.

Een rijk fruitige variëteit, bijzonder geschikt voor de fruitteelt vanwege het hoge vitamine C gehalte

De vruchten zijn het lekkerste als ze verwerkt worden.

Te verwerken als: smoothie, gedroogd, jam, likeur, invriezen voor sauzen.

Duindoorn bezit een hogere vitamine C als sinaasappels.

Uitzonderlijk gezonde vrucht die de weerstand goed op kan bouwen, ras met het hoogste vitamine C-gehalte van alle duindoorns.

Nuttige waardplant voor de bastaardsatijnvlinder. 

Duindoorn staat het liefst in de volle zon.

Grondsoort: alle doorlatende gronden, het liefst een zandgrond met een iets hoger ph als gemiddelde.

Planten staan in P9 pot vierkant en zijn goed geworteld en vertakt.

De FRUGNANA mag niet zelf vermeerderd worden, dit is verboden als men geen kwekersrechten of licentie voor heeft.

 1986 door H.-J. ALBRECHT, Berlijn, op de markt gebracht.

]]>

De ´FRUGANAⓈ  is een heel goed ras met erg goede vruchtdracht

Tot 4 m hoge, rechtopstaande struik; Fruit takken lang, weinig vertakt, beetje stekelig

Mooie wintergroene plant met zilvergrijsblad

Duindoorn is een windbestuiver en heeft een mannelijke plant nodig, hiervoor is Pollmix 2 of pollmix 5 geschikt

Heel rijk dragend ras,  de takken zijn omringt en dicht met bessen

Rijp voor de oogst vanaf half augustus, half september worden de bessen flets van kleur.

Vruchten middelgroot, glanzend lichtoranje.

Een rijk fruitige variëteit, bijzonder geschikt voor de fruitteelt vanwege het hoge vitamine C gehalte

De vruchten zijn het lekkerste als ze verwerkt worden.

Te verwerken als: smoothie, gedroogd, jam, likeur, invriezen voor sauzen.

Duindoorn bezit een hogere vitamine C als sinaasappels.

Uitzonderlijk gezonde vrucht die de weerstand goed op kan bouwen, ras met het hoogste vitamine C-gehalte van alle duindoorns.

Nuttige waardplant voor de bastaardsatijnvlinder. 

Duindoorn staat het liefst in de volle zon.

Grondsoort: alle doorlatende gronden, het liefst een zandgrond met een iets hoger ph als gemiddelde.

Planten staan in P9 pot vierkant en zijn goed geworteld en vertakt.

De FRUGNANA mag niet zelf vermeerderd worden, dit is verboden als men geen kwekersrechten of licentie voor heeft.

 1986 door H.-J. ALBRECHT, Berlijn, op de markt gebracht.

]]> https://oud.eetbaargoed.nl/product/duindoorn-hippophae-rham-frugana/feed/ 0 https://oud.eetbaargoed.nl/product/grootvruchtige-kornoelje-cornus-mas-jolico/ https://oud.eetbaargoed.nl/product/grootvruchtige-kornoelje-cornus-mas-jolico/#comments Sat, 30 Dec 2017 17:42:38 +0000 https://oud.eetbaargoed.nl/?post_type=product&p=524

De gele kornoelje 'Jolico' is een zeer mooie, kleine sierboom met groot nut in de tuin van rond 4 m hoog

De herfstkleur en zomerblad is geweldig mooi!

De bloei van deze cornus mas valt eind februari tot half maart met schitterende zachtgele bloemen die veel bijen en hommels aantrekken

De Jolico heeft in ons klimaat al ruim bewezen een goed ras te zijn.

Niet zelfbestuivend, advies is bijvoorbeeld de 'Schonbrunner Gourmet, Jantarnyj of Szafer' aan te planten. Dit zijn ook geweldig goede rassen!

Jolico geeft flinke oogsten met zeer grote vruchten die heerlijk van smaak zijn in een goed najaar. Met regen rijpen ze minder en zijn ze meer geschikt om als pseudo-olijf of gedroogd fruit te verwerken.

De vruchten zijn in september goed en blijven lang aan de struik hangen wat de smaak ten goede komt.

Smaak: heerlijke kersenaroma's met een vleugje pruim een goede verhouding met zoet/zuur.

Kornoeljekersen kunnen vers gegeten worden, inmaken als jam of likeur of invriezen kan heel goed!

Aan de kornoeljekers worden geneeskrachtige eigenschappen toebedeeld, gunstige effecten op veel maag- en darmkwalen.

Van de pitten kan de authentieke wienermelange gemaakt worden, dit is in de vergetelheid geraakt.

Het hout van de gele kornoelje kan goed voor houten raderen en tandwielen gebruikt worden door de extreme hardheid.

Dit ras komt uit Wenen en kan zeer oud worden met jaar op jaar goede oogsten.

De kornoeljekers is vorst ongevoelig, alleen bij extreem lage temperaturen raken bloemen beschadigd.

Door de wisselende temperaturen worden in NL minder grote oogsten behaalt doordat het in het voorjaar de bestuiving niet goed gaat door te veel kou, maar onze ervaring is dat het een erg waardevol ras is! Na 2 jaar geven ze de eerste vruchten.

Standplaats: Volle zon tot half schaduw, de kornoelje kan prima onder een andere boom groeien.

Grondsoort: Alle doorlatende gronden met een ph boven de 7. Dit kan op zure grond ook met hout-as behaalt worden.

Jolico is duurzaam zonder spuiten, zonder kunstmest en zonder turf opgekweekt. ( stap verder als bio)

]]>

De gele kornoelje 'Jolico' is een zeer mooie, kleine sierboom met groot nut in de tuin van rond 4 m hoog

De herfstkleur en zomerblad is geweldig mooi!

De bloei van deze cornus mas valt eind februari tot half maart met schitterende zachtgele bloemen die veel bijen en hommels aantrekken

De Jolico heeft in ons klimaat al ruim bewezen een goed ras te zijn.

Niet zelfbestuivend, advies is bijvoorbeeld de 'Schonbrunner Gourmet, Jantarnyj of Szafer' aan te planten. Dit zijn ook geweldig goede rassen!

Jolico geeft flinke oogsten met zeer grote vruchten die heerlijk van smaak zijn in een goed najaar. Met regen rijpen ze minder en zijn ze meer geschikt om als pseudo-olijf of gedroogd fruit te verwerken.

De vruchten zijn in september goed en blijven lang aan de struik hangen wat de smaak ten goede komt.

Smaak: heerlijke kersenaroma's met een vleugje pruim een goede verhouding met zoet/zuur.

Kornoeljekersen kunnen vers gegeten worden, inmaken als jam of likeur of invriezen kan heel goed!

Aan de kornoeljekers worden geneeskrachtige eigenschappen toebedeeld, gunstige effecten op veel maag- en darmkwalen.

Van de pitten kan de authentieke wienermelange gemaakt worden, dit is in de vergetelheid geraakt.

Het hout van de gele kornoelje kan goed voor houten raderen en tandwielen gebruikt worden door de extreme hardheid.

Dit ras komt uit Wenen en kan zeer oud worden met jaar op jaar goede oogsten.

De kornoeljekers is vorst ongevoelig, alleen bij extreem lage temperaturen raken bloemen beschadigd.

Door de wisselende temperaturen worden in NL minder grote oogsten behaalt doordat het in het voorjaar de bestuiving niet goed gaat door te veel kou, maar onze ervaring is dat het een erg waardevol ras is! Na 2 jaar geven ze de eerste vruchten.

Standplaats: Volle zon tot half schaduw, de kornoelje kan prima onder een andere boom groeien.

Grondsoort: Alle doorlatende gronden met een ph boven de 7. Dit kan op zure grond ook met hout-as behaalt worden.

Jolico is duurzaam zonder spuiten, zonder kunstmest en zonder turf opgekweekt. ( stap verder als bio)

]]> https://oud.eetbaargoed.nl/product/grootvruchtige-kornoelje-cornus-mas-jolico/feed/ 2 https://oud.eetbaargoed.nl/product/zsechuanpeper-kiespijn-boom-zanthoxylum-simulans/ https://oud.eetbaargoed.nl/product/zsechuanpeper-kiespijn-boom-zanthoxylum-simulans/#respond Sat, 30 Dec 2017 17:05:18 +0000 https://oud.eetbaargoed.nl/?post_type=product&p=522

(De Peperboom (Zanthoxylum simulans) is een bijzondere  boom/struik met een mooi aanzien

Er komen heerlijke blaadjes aan met citrusaroma en is erg lekker in salades

De jonge blaadjes kunnen vanaf mei tot eind okt geplukt worden

Bessen van de Szechuanpeperboom rijpen in september met mooie oranje/rode bolletjes

De pittige bessen worden als peper gebruikt in vlees en visgerechten

Eigenlijk worden de schilletjes rond de zaden gebruikt, tijdens het drogen komt het zaad los van de schil

De basissmaak is peper met heerlijke frisse tonen van citrus

Ook worden de onrijpe bessen als verdoving gebruikt, door er op te kauwen verminderd de pijn, vandaar dat deze ondersoort ook wel de naam kiespijnboom heeft. Het geeft een grappig tintelend gevoel op de tong als er iets in de bessen geschraapt is en daarna geproefd wordt :)

 Standplaats: volle zon tot half schaduw, goede doorlatende grond is voldoende. niet te nat.

Een mooie boompje in een park of voedselbos met een zeer grillige stam en takken door de vergroeiing van de stekels.

Vogels nestelen er in en zitten graag in de oudere struiken.

Het eerste jaar moet de plant tegen late nachtvorst beschermd worden. Verder doen ze het erg goed in ons klimaat!

De planten staan in p9 pot, en kunnen jaarrond geplant worde

]]>

(De Peperboom (Zanthoxylum simulans) is een bijzondere  boom/struik met een mooi aanzien

Er komen heerlijke blaadjes aan met citrusaroma en is erg lekker in salades

De jonge blaadjes kunnen vanaf mei tot eind okt geplukt worden

Bessen van de Szechuanpeperboom rijpen in september met mooie oranje/rode bolletjes

De pittige bessen worden als peper gebruikt in vlees en visgerechten

Eigenlijk worden de schilletjes rond de zaden gebruikt, tijdens het drogen komt het zaad los van de schil

De basissmaak is peper met heerlijke frisse tonen van citrus

Ook worden de onrijpe bessen als verdoving gebruikt, door er op te kauwen verminderd de pijn, vandaar dat deze ondersoort ook wel de naam kiespijnboom heeft. Het geeft een grappig tintelend gevoel op de tong als er iets in de bessen geschraapt is en daarna geproefd wordt :)

 Standplaats: volle zon tot half schaduw, goede doorlatende grond is voldoende. niet te nat.

Een mooie boompje in een park of voedselbos met een zeer grillige stam en takken door de vergroeiing van de stekels.

Vogels nestelen er in en zitten graag in de oudere struiken.

Het eerste jaar moet de plant tegen late nachtvorst beschermd worden. Verder doen ze het erg goed in ons klimaat!

De planten staan in p9 pot, en kunnen jaarrond geplant worde

]]> https://oud.eetbaargoed.nl/product/zsechuanpeper-kiespijn-boom-zanthoxylum-simulans/feed/ 0